الصفحة الرئيسية > مقالات > المحتوى
كيف تعمل أكياس حاجزنا المتقلص في حالة متجمدة؟
- Aug 14, 2018 -

تزيد مدة صلاحية اللحوم عن طريق التحكم في البيئة أو تغييرها داخل كيس الفراغ. تؤدي إزالة الأكسجين إلى إبطاء معدل تحطيم الإنزيمات الطبيعية للعضلات والنسيج الضام ، والتحكم في درجة الحرارة وإبطاء نمو البكتيريا ، التي تؤدي عادة إلى تكسير بروتين اللحم. كلما تمكنت من التحكم بدرجة الحرارة الباردة بشكل أفضل ، كلما كان ذلك أفضل.

عندما تتحرك درجة حرارة اللحم في ثلاجة منزلك أو مبرد التخييم إلى الأعلى والأسفل ، تنخفض حياة اللحم المعبأ. حاول الحفاظ على درجة حرارة منخفضة ثابتة عن طريق وضع عبوات اللحوم في قاع الثلاجة أو في الجزء السفلي من المبرد حيث يتم تقليل التعرض للهواء الدافئ.

إن شراء اللحوم بكميات كبيرة فكرة جيدة ، خاصة عندما تكون معروضة للبيع ، لكنك لا تريد أن تطبخ المزيد من اللحوم أكثر مما تحتاج. تجميدها بسيط وآمن. تحافظ اللحوم والدواجن النيئة على جودتها وطعمها لعدة أشهر. يجب استخدام اللحوم المطبوخة المجمدة في وقت أقرب ، لأن الرطوبة التي فقدت أثناء الطهي يمكن أن تجعلها تجف بسرعة أكبر وتفقد جودتها. حرق المجمد هو نتيجة لتلف اللحوم من الجفاف والأكسدة. يحدث هذا عندما يصل الهواء إلى اللحم ويسبب بقع بنية أو رمادية على الطعام. ﻻ ﺗﺷﮐل اﻟﻟﺣوم اﻟﻣزودة ﺑﺣرق اﻟﺗﺟﻣﯾد ﻣﺷﮐﻟﺔ ﺻﺣﯾﺔ أو ﺳﻼﻣﺔ ، وﻟﮐﻧﮭﺎ ﺳﺗﻐﯾر اﻟﻣذاق ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﺗم ﺗذوﯾﺑﮫ وﺗﻧظﯾﻔﮫ. لف اللحوم لمنع حرق الثلاجة باستخدام التغليف المناسب.


ملاحظة: لا تقم مطلقًا بإعادة تجميد اللحوم النيئة التي تم تجميدها سابقًا ، لأن ذلك يمكن أن يشكل خطراً على الصحة. إذا قمت بإذابة المزيد من اللحوم أكثر مما يمكنك تناوله في وقت واحد ، قم بطهي جميع اللحم ثم قم بتجميد ما تبقى منه بعد طهيه.

تقدم IPE مجموعة من أكياس الانكماش العالية التي تمنع إطالة مدة الصلاحية دون الحاجة إلى تجميد المنتج ، وبالتالي الحفاظ على الملمس والطعم بالإضافة إلى المواد المغذية في اللحوم. الخروج لدينا مجموعة من أكياس يتقلص أدناه:

- Austlon-S

image.png

- Austlon-BD

image.png image.png

www.barriershrink.com/lidding-film/

المنتجات الساخنة تم تصميم أكياس Bearingguard Shrink خصيصًا للعظام في المنتجات ، إما طازجة أو مجمدة ، مع مقاومة عالية للثقب لتجنب المتسابقين أثناء النقل والتخزين.

                          Boneguard Shrink Bags  

                        أكياس الانكماش عالية الاعتداء

                        TBG العظام في حقيبة

شركة الهندسة البلاستيكية الدولية المحدودة

إضافة: تشانغله المنطقة الصناعية ، مدينة Haimen ، مقاطعة جيانغسو 226124 ، الصين

الاتصال: ميشيل فان

الهاتف: + 86-21-36393240

فاكس: + 86-513-82603111

الغوغاء: +8613918816200

البريد الإلكتروني: info@hq-plastic.com

على الويب: www.barriershrink.com