الصفحة الرئيسية > مقالات > المحتوى
دليل المبتدئين لتغليف اللحوم
- Jul 13, 2018 -

سوق تغليف اللحوم هي سوق كبيرة ومعقدة تتكون من العديد من القطاعات داخل السوق. واحدة من الاهتمامات الرئيسية لأي شركة تغليف اللحوم هي القدرة على تقديم منتج جديد للعملاء. يتم تحقيق هذا في كثير من الأحيان بطرق متنوعة اعتمادا على نوع اللحم الذي يتم تعبئته.

نسعى جاهدين لتقديم معلومات تربوية حول أي صناعة نحاول خدمتها. لدينا مجموعة متنوعة من المواد والآلات المستخدمة بشكل شائع في صناعة تعبئة اللحوم . يناقش هذا المقال مواد التعبئة والتغليف والآلات والعمليات المستخدمة في صناعة تعبئة اللحوم. نحن لا نقدم جميع المواد والآلات التي نوقشت في هذه المقالة.

واحد من أهم العوامل في تغليف اللحوم هو نوع اللحم الذي يتم تعبئته. تستخدم العديد من القطاعات في صناعة تعبئة اللحوم أنواعًا معينة من التغليف للحفاظ على أفضل أنواع اللحم المعبأ. لسهولة القراءة ، قمنا بتقسيم المقالة إلى أشكال مختلفة من اللحم وعمليات تغليف شائعة الاستخدام لكل منها. في الجزء السفلي من المشاركة ، قمنا بتضمين بعض الروابط للشركات التي تقدم منتجات لا نستخدمها في صناعة اللحوم. نحن لا نؤيد أو لدينا أي علاقة مع الشركات المذكورة.

لحم البقر ولحم الخنزير

تستخدم لحوم البقر ولحم الخنزير العديد من العمليات نفسها من الجزار إلى المستخدم النهائي. تستخدم معامل تعبئة اللحم البقري ولحم الخنزير الكبيرة التعبئة الفراغية للحفاظ على قطع كبيرة من اللحم بعد تواجدها داخل المنشأة. تعمل العبوات الفارغة على التخلص من الأكسجين داخل العبوة مما يساعد على حفظ اللحم داخل العبوة.

بالإضافة إلى تقليل الأكسجين للحفاظ على العمر الافتراضي ، فإن الحفاظ على اللون مهم أيضًا. لتحقيق ذلك مع تقليل محتوى الأكسجين ، كثيرًا ما يستخدم الحزم مجموعة متنوعة من الغازات الخاملة. تعرف عملية ضبط الغلاف الجوي لمنتج ما داخل العبوة بالتعبير الجوي المعدل.

جزار إلى محل بقالة

يتم ملء الفراغات الكبيرة في مواد تغليف مرنة كبيرة وسميكة وشحنها إلى متاجر البقالة وتجار التجزئة.

image.png

متجر البقالة للمستخدم النهائي

تستخدم متاجر البقالة عادةً أغشية اللحم البلاستيكية القابلة للمطاط بالإضافة إلى صينية رغوة سفلية. ثم يتم وضع الفيلم والصينية على لوح ساخن لتتسبب في التمسك الفيلم بنفسه. نبيع لدينا   اللحوم والأطعمة مغلفة   لمحلات البقالة في جميع أنحاء البلاد. غالبا ما تستخدم آلة تغليف الطعام واللحوم رف الأفلام ، قطع الفيلم ، وسادة الحرارة لحزم اللحوم.

image.png image.png

جزار إلى المستخدم النهائي

تستخدم العديد من محلات الجزارة الصغيرة التي يبيعها المستخدمون النهائيون لفيلم اللحوم مثل محلات البقالة. منتج آخر شعبي يستخدم من قبل محلات الجزار الأصغر هو ورقة جزار وعلامة. يتم العثور على ورقة الجزار عادة على القوائم ومعظم أنواع تقدم PH محايدة. ورقة الجزار غير مكلفة وعادة ما تستخدم لتخزين اللحوم على المدى القصير.

اعتمادا على شكل التغليف المختار ، يتم وضع المنتجات المجمدة في العبوة ويتم طرد الطرد بغاز ثاني أكسيد الكربون ومختوم.

شكل آخر شائع من تغليف المأكولات البحرية المذكورة أعلاه هو تعليب. يستخدم التعليب منتجات في حاويات ساخنة لقتل البكتيريا الضارة. ثم يتم ختم العلبة لمنع البكتيريا من دخول العلبة. هذا شكل آخر من أشكال التغليف الجوي المعدل. كثيراً ما تعالج سفن التعليب الكبيرة في المحيط ويمكن أن تتصيد الأسماك بعد وقت قصير من صيدها.

www.barriershrink.com/lidding-film/

المنتج الساخن   Boneguard Shrink Bags
                        أكياس انكماش الثقيلة

                  TBG العظام في حقيبة

شركة الهندسة البلاستيكية الدولية المحدودة

إضافة: تشانغله المنطقة الصناعية ، مدينة Haimen ، مقاطعة جيانغسو 226124 ، الصين

الاتصال: ميشيل فان

الهاتف: + 86-21-36393240

فاكس: + 86-513-82603111

الغوغاء: +8613918816200

البريد الإلكتروني: info@hq-plastic.com

على الويب: www.barriershrink.com